Buffetten 2017-05-23T15:49:32+00:00
old west catering buffetten
Koude visschotels

  • Zalm salade gegarneerd met gerookte zalm en geserveerd met een dillesaus
  • Gefileerde maatjesharing met fijngesneden uitjes
  • Grote Noorse garnalen geserveerd met een whiskey cocktail saus

Koude vleesschotels

  • Rundvlees salade rijk gegarneerd met diverse vleeswaren
  • Gerookte kipfilet met pasta salade en salami
  • Gamba ham met zoete galia meloen
  • Diverse koude sauzen
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Vers fruit

Deze schalen worden royaal opgemaakt met diverse soorten vlees en/of vis, gevulde eieren, tomaten, komkommer enz.

Koude visschotels

  • Zalm salade gegarneerd met gerookte zalm en geserveerd met een dillesaus
  • Gefileerde maatjesharing met fijngesneden uitjes
  • Gerookte pepermakreel gegarneerd met garnalen gevulde tomaatjes

Koude vleesschotels

  • Rundvlees salade rijk gegarneerd met diverse vleeswaren
  • Gerookte kipfilet met pasta salade en salami
  • Mozzarella op een bedje van eikenbladsla en tomaat, gegarneerd met gedroogde italiaanse tomaten en olijven

 Warme schotels

  • Aan een stokje geregen pittig gemarineerde kipfilet in saté saus
  • In de oven gebraden franse beenham met een honing mosterd saus
  • Nasi gorang / Bami goring
  • Diverse koude sauzen
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Vers fruit

Deze schalen worden royaal opgemaakt met diverse soorten vlees en/of vis, gevulde eieren, tomaten, komkommers enz.

Koude visschotels

  • Zalm salade gegarneerd met gerookte zalm en geserveerd met een dillesaus
  • Gefileerde maatjesharing met fijngesneden uitjes
  • Gerookte pepermakreel gegarneerd met garnalen gevulde tomaatjes
  • Grote Noorse garnalen geserveerd met een whiskey cocktail saus
  • Koude vleesschotels Rundvlees salade rijk gegarneerd met diverse vleeswaren
  • Gerookte kipfilet met pasta salade en salami
  • Mozzarella op een bedje van eikenbladsla en tomaat, gegarneerd met gedroogde italiaanse tomaten en olijven
  • schaal rosbief & fricandeau

Warme schotels

  • Aan een stokje geregen pittig gemarineerde kipfilet in saté saus
  • In de oven gebraden franse beenham met een honing mosterd saus
  • Indische gehaktballetjes met roerbakgroenten in een zoetzure saus
  • Spare-ribs van de grill
  • Aardappel gratin
  • Nasi gorang / Bami goring

Diversen

  • Diverse koude sauzen
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Vers fruit

Deze schalen worden royaal opgemaakt met diverse soorten vlees en/of vis, gevulde eieren, tomaten, komkommer enz.

Koude visschotels

  • Tonijn salade gegarneerd met gerookte makreel
  • Grote Noorse garnalen geserveerd met een whiskey cocktail saus
  • Russische salade gegarneerd met halve eieren en kappertjes

Koude vleesschotels

  • Rundvlees salade rijk gegarneerd met diverse vleeswaren
  • Gambaham met zoete galia meloen
  • Ardennerpaté met grandberry saus

Warme schotels

  • Kalkoenborst in een champignon roomsaus
  • Reepjes rundvlees in een stroganof saus
  • Hollandse beenham met koude knoflook saus
  • Gegrilde kippenvleugeltjes in een pittige marinade
  • Aardappel gratin
  • Nasi goreng
  • Diverse koude sauzen
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Vers fruit

Deze schalen worden royaal opgemaakt met diverse soorten vlees en/of vis, gevulde eieren, tomaten, komkommer enz.

Rijk gevulde soep

  • Minestrone of groentesoep

Koude visschotels

  • Tonijn salade gegarneerd met gerookte makreel
  • Salade van zeevruchten met whisky saus

Koude vleesschotels

  • Italiaanse kip-pasta salade
  • Boerensalade met feta kaas
  • Gambaham met zoete galia meloen
  • Mozzarella op een bedje van eikenbladsla en tomaat, gegarneerd met gedroogde italiaanse tomaten en olijven

Warme gerechten

  • Kalkoenborst in een champignon roomsaus
  • Reepjes rundvlees in een stroganof saus
  • Hollandse beenham met koude knoflook saus
  • Gegrilde kippenvleugeltjes in een pittige marinade
  • Aardappel gratin
  • Nasi goreng
  • Diverse koude sauzen
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Vers fruit

Deze schalen worden royaal opgemaakt met diverse soorten vlees en/of vis, gevulde eieren, tomaten, komkommer enz.

Koude gerechten

  • Rundvlees salade rijk gegarneerd met diverse vleeswaren
  • Tonijn salade gegarneerd met gerookte makreel
  • Diverse broodsoorten
  • Diverse vleeswaren
  • Diverse kaassoorten
  • zoetwaren

Warme gerechten

  • groentensoep
  • roerbak ei met stukjes mager gerookt spek en ui

Nagerechten

  • Diverse smaken baverois overgoten met een heerlijke saus
  • Vers fruit

Deze schalen worden royaal opgemaakt met diverse soorten vlees en/of vis, gevulde eieren, tomaten, komkommer enz.

Koude gerechten

  • Rundvlees salade rijk gegarneerd met diverse vleeswaren
  • Tonijn salade gegarneerd met gerookte makreel
  • Diverse broodsoorten
  • Diverse vleeswaren
  • Diverse kaassoorten
  • zoetwaren

Warme gerechten

  • groentensoep
  • kippenpasteitje
  • roerbak ei met stukjes mager gerookt spek en ui
  • in de oven gebraden franse beenham met honing mosterd saus

Nagerechten

  • Diverse smaken baverois overgoten met een heerlijke saus
  • Vers fruit

Deze schalen worden royaal opgemaakt met diverse soorten vlees en/of vis, gevulde eieren, tomaten, komkommer enz.

Lunchroom Old West • Marktplein 10 • 4191 AC  Geldermalsen • T 0345 – 573 100 • E info@oldwest.nl